Cupcakes Ταρανδάκια!

Χρόνια σας πολλά και καλές γιορτές!


Μιας και σήμερα είναι Χριστούγεννα, ορίστε μία χριστουγεννιάτικη συνταγή από την οικογενειακή μας φίλη, Αλεξάνδρα!

Τέλεια εμφάνιση αλλά και τέλεια γεύση!

Υλικά για τα Cupcakes

• 2 αυγά

• 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι

• 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα

• 1 και 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει

• 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

• 70 γραμ. κουβερτούρα λιωμένη

• 1 κουταλιά της σούπας κακάο

• 1 βανίλια

Υλικά για το γλάσο και το στόλισμα

• Κράκελ σε σχήμα μπρέτζελ

• Γκοφρετάκια για την μύτη

• Σταγόνες λευκής σοκολάτας για τα μάτια

• Στρογγυλά μίνι μπισκότα με γέμιση

• Σοκολατένιο γλάσο

Εκτέλεση για τα cupcakes

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

• Λιώνουμε την κουβερτούρα.

• Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο μπολ του μίξερ και τα χτυπάμε για 4 λεπτά.

• Τοποθετούμε χαρτάκια (θήκες) για κέικ στις τρύπες του ταψιού και βάζουμε μείγμα μέχρι τη μέση της θήκης.

• Ψήνουμε τα cupcake για 20-25 λεπτά, δοκιμάζοντας με μία οδοντογλυφίδα αν είναι έτοιμα.

Εκτέλεση για γλάσο και στόλισμα

• Λιώνουμε το γλάσο (αν είναι σε σταγόνες) και το αλείφουμε πάνω στα cupcakes.

• Βάζουμε τις λευκές σταγόνες για ματάκια.

• Βάζουμε τα στρογγυλά μίνι μπισκότα με γέμιση για μουσούδα.

• Κολλάμε τα γκοφρετάκια με γλάσσο πάνω στα μπισκότα για μύτη.

• Βάζουμε τα κρακεράκια για κέρατα.

Καλή επιτυχία!

Ειρήνη